Ciorbe gustoase, fripturi rumenite, papanași pufoși și prăjituri de casă. Tot ce găsești mai jos se pregătește în bucătăria noastră, după rețete tradiționale, păstrate cu grijă.
Ciorbă de fasole cu ciolan afumat
Aromată și fierbinte, cu gust adevărat de afumătură maramureșeană
Mămăliguță maramureșeană în straturi
Mălai, brânză de vacă și smântână, îmbogățite cu slăninuță afumată
Pastă tradițională de jumări cu ceapă roșie
Pastă de țară, frământată cu ceapă proaspătă și un strop de sare
Ciolan de porc afumat cu sarmale
Sarmale rumenite la cuptor, ciolan afumat și mămăliguță caldă
Păstrăv prăjit cu mămăliguță
Păstrăv crocant, mămăliguță caldă și mujdei tare de usturoi
Platou Ospățul Drumeților
Ceafă, cotlet, pulpe de pui, coaste, cârnăciori și garnituri. Pentru doi drumeți flămânzi
Crap prăjit cu mămăliguță
Crap auriu, prăjit în mălai, alături de mămăliguță și lămâie proaspătă
Ciolan de porc cu iahnie de fasole
Fasole gătită încet, cu ciolan afumat care se desface de pe os
Papanași cu dulceață și smântână
Pufoși, calzi, înecați în dulceață de afine și smântână rece
Prăjitură tradițională cu mere
Aluat de casă, mere coapte și un strat de smântână rece deasupra
Salam de biscuiți tradițional
Biscuiți, cacao, nucă de cocos și stafide, exact ca acasă
Purcel la cuptor (se comandă cu 24h înainte)
Purcel întreg, rumenit ore în șir, cu cartofi și varză.